मसालेदार और फ़्लेवरफुल चोले (छोले) के साथ-साथ तीखी गर्म चटनी मुँह मे पानी ला देती हैं। चोले भाट को टमाटर और प्याज के हार्दिक मिश्रण में उबले हुए छोले के साथ अच्छी तरह से पके हुए भारतीय मसालों का मिश्रण मिला होता है। भरवां भटूरे, चोले भटूरे ने दुनिया भर में अपनी लोकप्रियता अर्जित की है।
दिल्ली को अपने दिल में छोले भटूरे के लिए एक विशेष स्थान मिला है; दिल्ली में कई स्थान हैं जहाँ आप अपने दिल को इन भतुरो से खुश कर सकते है तथा खुशी का आनंद उठा सकते हैं। दिल्ली के हर इलाके में एक चोले भटूरे वाला है, हमने आपके लिए सबसे लोकप्रिय भटूरे वाले प्वाइंट का विवरण यहां दिया है।
1) सीता राम दीवान चंद
पहाड़गंज में सीता राम प्वाइंट पर चोले भटूरे कि स्वादिष्ट थाली मिलती हैं। 1950 के बाद से, यह पर ये छोले भटूरे कि पूरी प्लेट बेचता है, जिसमें दो भटूरे और एक कटोरी छोले होते हैं। पकवान को एक विशेष सब्ज़ी के साथ परोसा जाता है, जिसमें तैयार आलू और मसालों का एक मिश्रण होता है। उनके पनीर से भरे भटूरे कुछ ऐसे हैं जिन्हें आप किसी कीमत पर नहीं छोड़ना चाहेंगे।
एड्रेस: 2246, निकट इंपीरियल सिनेमा, पहाड़गंज, नई दिल्ली
2) चचे दी हट्टी
भरवां भटूरे के साथ, प्याज की रिंग, टेंगी चटनी और एक कटोरी उंगली चाटते रह जाने वाले छोले, चाचे दी हट्टी एक ऐसी जगह बन गई है जिसपर आप भूख मे ओर दिल को खुश करने वाले स्वाद का आनंद लेने के लिए रोज जाना पसंद करेंगे! दिल्ली विश्वविद्यालय, नॉर्थ कैंपस के हलचल वाले इलाके में स्थित, यह एक पॉकेट-फ्रेंडली जगह है जो सभी को प्रभावित करती हैं।
एड्रेस: डी 32, बंगलो रोड, कमला नगर, नई दिल्ली
3) भीमसेन बंगाली स्वीट हाउस
यह जगह दशकों से चल रही है, दिल्ली, बंगाली बाजार, मंडी घर के बीच में स्थित यह रेस्तरां, भारतीय चैत और मितहाई व्यंजनों की एक श्रृंखला प्रदान करता है। इस जगह से शानदार चोले और मुलायम भटूरे की एक प्लेट आपको तृप्त कर देने के लिए काफी है और दोपहर के भोजन के लिए आवश्यक भी है।
एड्रेस: 27-29, बंगाली मार्केट, मंडी हाउस, नई दिल्ली
4) ओडियन स्वीट्स
पौराणिक सूची से यह एक और प्रतिष्ठित छोले भटूरे कि जगह है। गोल बाजार में ओडियन मिठाई एक विचित्र छोटी जगह है जहां आप स्पर्शी और मुंह में पानी डालने वाली सभी चीजों को फिर से देख सकते हैं। हालांकि हमारे लिए, चोले भटुरे यहाँ सूची में सबसे ऊपर है। यहां गर्म गर्म भटुरो को और पर्णपाती चोले को टिक्की अचार और प्याज के साथ परोसा जाता है, ओडोन स्वीट्स सभी को कम से कम एक बार तो आवश्य जाना चाहिए।
एड्रेस: 22, भगत सिंह मार्केट, गोले मार्केट, नई दिल्ली
5) बाबा नागपाल कॉर्नर
कॉलेज गोअर, ऑटो वाल से लेकर कॉर्पोरेट बिग-विग्स तक, यह जगह आम जनता के बीच काफी लोकप्रिय है। दिल्ली के अपने पसंदीदा छोले भटूरे के स्थानों पर भोजन के शौकीनों से पूछें तो यह जगह सबसे पहले नंबर पर आती हैं। लेकिन भटुरों की थाली के लिए यहां भीड़ से लड़ने के लिए तैयार रहें क्योंकि यह जगह अक्सर लोगों के झुंड से भरी होती है।
एड्रेस: 7/25, पुरानी डबल मंजिला, गुप्ता मार्केट, लाजपत नगर 4, नई दिल्ली
6) रोशन दी कुल्फी
नाम से मत जाना क्योंकि करोल बाग में इस लोकप्रिय खाद्य संयुक्त में व्यंजनों का एक मेजबान है जो एक स्पिन के लिए आपकी स्वाद कलियों को ले सकता है। इसके भटुरे बेहद लोकप्रिय और पेट को भरने वाले होते है, इसलिए खाली पेट जाना सुनिश्चित करें।
एड्रेस: 2816, ब्लॉक 34P, अजमल खान रोड, Kw2arol बाग, नई दिल्ली
7) ओम कॉर्नर
करोल बाग में इस जगह का एक अन्य स्थान है, ओम कोने पर उड़द की दाल और लाल मिर्च के मिश्रण से पालिश किए गए भटूरे ओर उनके स्वादिष्ठ छोले मिलते है।
एड्रेस: संत नगर, डीबी गुप्ता रोड, करोल बाग, नई दिल्ली।
दिल्ली एनसीआर में इसके कई अन्य आउटलेट्स है।
8) प्रेम दी हट्टी
यह स्थान अमृतसर के ढाबों के लोकप्रिय चोले भटूरे और चुर चूर नान के लिए याद दिलाता है। छोले और स्वादिष्ट भटूरे के भार के साथ, प्रेम दी हट्टी किसी को भी एस जगह चुनने के लिए मजबूर कर सकतीं है।
एड्रेस: जे -1 / 162, सिटी स्क्वायर मॉल, राजौरी गार्डन, नई दिल्ली के सामने
9) नंद दी हट्टी
नंद दी हट्टी सूजी, सफेद आटा और दही के साथ अपना भात तैयार करती है, जबकि चोले बिना प्याज और लहसुन के होते हैं। यह निश्चित रूप से एक शानदार प्लेट है जिसे आप हमेशा के लिए याद रखना चाहते हैं।
एड्रेस: 829, सदर बाजार, पान मंडी पुरानी दिल्ली, चांदनी चौक, नई दिल्ली
10) ज्ञानी दी हट्टी
चांदनी चौक की हलचल के बीच में स्थित, ज्ञानी की दी हट्टी रबड़ी फलौदा, गजरे का हलवा और ढोल-योग्य चोले भटूरे के लिए एक लोकप्रिय प्वाइंट है। चांदनी चौक भारतीय स्ट्रीट फूड का एक केंद्र है और अक्सर भीड़भाड़ रहती है लेकिन ज्ञानी दी हट्टी कई अनोखे व्यंजनों के साथ शो को चुरा लेती है।
एड्रेस: 651/52, चर्च मिशन रोड, फतेहपुरी, चांदनी चौक, नई दिल्ली
